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府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟(shú)茶是能够闷泡(pào)的。

　　普洱熟茶能够闷泡也能(néng)够冲泡,通过闷泡(pào)能(néng)更好的调(diào)查茶叶的(de)质(zhì)量,可是(shì)留意闷(mèn)泡的时刻(kè)不要(yào)太(tài)长(zhǎng),否则会影响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能(néng)够闷(mèn)泡,相同也能(néng)够冲泡,能够根据个人的喜爱挑选,运(yùn)用闷泡能更(gèng)好的辨别茶(chá)叶的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普(pǔ)好喝，咱(zán)们(men)要先醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒(xǐng)茶(chá)便是让尘(chén)封(fēng)的(de)茶叶通过(guò)与空(kōng)气、水分的触摸而苏醒过来，使叶(yè)片(piàn)自然(rán)地呼吸，唤醒(xǐng)茶质，凝集(jí)茶香。

　　咱们(men)能够提(tí)早一周左右(yòu)先进行撬(qiào)饼，将撬下来的(de)茶(chá)，放入紫砂罐(guàn)中，对其进(jìn)行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是(shì)熟普散茶，或许(xǔ)是(shì)限制得没有那么紧的熟茶饼，能够越过“醒(xǐng)茶(chá)”这(zhè)一进(jìn)程(chéng)。

　　2、选(xuǎn)水(shuǐ)。

　　自来水是咱们日(rì)常日子中取(qǔ)用最便利的水，但自(zì)来水的硬度偏大，水(shuǐ)中还有或(huò)许有很重的(de)氯气味，用来泡茶对滋(zī)味和香气都(dōu)有必定的影响。

　　条件答应的(de)情况下，能够购买市(shì)售包(bāo)装的纯净水(shuǐ)或呈(chéng)弱碱性的矿泉水(shuǐ)，前(qián)者能最大程度地衬托出茶的赋性，后者有(yǒu)助(zhù)于茶(chá)性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用(yòng)紫(zǐ)砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好的(de)透(tòu)气(qì)性和(hé)吸(xī)附性，能够使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

　　质(zhì)料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶。

　　盖碗散热快(kuài)，便利控温出汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡(pào)熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得苦(kǔ)涩，便是没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润(rùn)茶用(yòng)水及温度协助叶(yè)片舒展，激起茶叶的活性(xìng)，利于在正式冲泡(pào)时释(shì)放出(chū)茶叶的最佳质量，并洗(xǐ)去茶(chá)叶制造进程中附着的浮尘。

　　润茶(chá)要先用(yòng)热(rè)水(shuǐ)充沛温热茶具，然后投(tóu)入茶叶注入(rù)热(rè)水(shuǐ)，快速倒出(chū)润茶水。

　　开端正式(shì)冲泡，关于质料等(děng)级较(jiào)高，陈化(huà)时(shí)刻(kè)不长的(de)熟普，灌水(shuǐ)时能够沿着壶壁(bì)或盖碗(wǎn)壁渐渐注入或绕茶(chá)叶边际环形灌(guàn)水(shuǐ)，以确保(bǎo)茶汤醇滑(huá)温(wēn)润的口感。

　　关于(yú)枝叶相(xiāng)对粗(cū)老的老熟茶，能够选用高冲旋转(zhuǎn)的办法灌水，更有利于激起其间的内在物质(zhì)分(fēn)出，确保茶汤的滋味(wèi)和香(xiāng)气(qì)满足。

　　出(chū)汤时刻关于茶汤滋味影响颇(pǒ)大，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太过浓(nóng)稠(chóu)，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一(yī)个参阅，前五(wǔ)泡15秒，六(liù)到八泡20秒(miǎo)，八(bā)泡今后能(néng)够延伸至30秒，尾水(shuǐ)可闷(mèn)泡(pào)。

　　每一款熟(shú)普最佳出汤时刻都是(shì)有差异的(de)，能够在参阅(yuè)时(shí)刻(kè)的基础上，通过(guò)实践冲泡后的口感(gǎn)来(lái)调(diào)整。

熟普的冲泡办(bàn)法

　　熟(shú)普的冲(chōng)泡(pào)办法

熟普的冲泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管(guǎn)等级(jí)凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶是大叶(yè)种茶，因而冲泡熟(shú)普，宜选(xuǎn)用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是(shì)我多年泡饮心得，也是(shì)通(tōng)过(guò)无数次与同好切戳后总结的心得，发出来(lái)期(qī)望(wàng)对茶(chá)友能有(yǒu)协助。

　　　　冲泡(pào)普洱(ěr)茶，首要(yào)有必要温热(rè)茶壶。

　　　　倒出(chū)壶(hú)中热水，投入适量熟普，投茶量按照个人(rén)喜爱(ài)增减。

　　　　盖上盖(gài)子悄(qiāo)悄摇(yáo)晃，翻开(kāi)盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄存(cún)是否妥当(dāng)，好的熟普(pǔ)，此刻应(yīng)该能(néng)够闻到一股木香味(wèi)和枣香(xiāng)味。

　　　　冲入开(kāi)水，凭(píng)借水的力(lì)道，让(ràng)壶中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不(bù)再有气泡冒(mào)出时，拿(ná)起壶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)壶(hú)口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出(chū)汤有(yǒu)必要出尽。

　　看茶(chá)汤，好的熟普，汤色应该(gāi)是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟(shú)普特别的发酵工艺，所以(yǐ)榜首(shǒu)、第(dì)二道茶汤弃之不饮，从第(dì)三道开端，就能(néng)够正常(cháng)饮用了。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟普，茶(chá)底应该是油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来做演示(shì)，盖碗冲泡(pào)能够(gòu)泡出(chū)熟茶的原汁府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额，进(jìn)行(xíng)投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右(yòu)的容量，我们能(néng)够根(gēn)据(jù)自己盖碗的(de)容量来核算投(tóu)进量(liàng)。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般做(zuò)成茶砖、茶饼，空气(qì)没有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接拆开后立刻喝，那么口感会没(méi)有(yǒu)到(dào)达极致(zhì)，这就需求干(gàn)醒(xǐng)茶，让茶叶(yè)和空(kōng)气进行充沛(pèi)触摸。

　　首(shǒu)要办法(fǎ)是把紧压茶分(fēn)解成(chéng)茶块，分(fēn)装到醒茶袋(dài)或许陶(táo)罐中(zhōng)，10-15天后，能够开端用来(lái)泡茶。

　　　　榜首(shǒu)步：温杯

　　　　温杯(bēi)能(néng)够高温(wēn)灭菌消(xiāo)毒，也(yě)能(néng)够(gòu)进步茶(chá)具温度，让茶叶(yè)的香气、口感(gǎn)得到(dào)更(gèng)好的发挥。

　　　　第二步：醒(xǐng)茶(chá)

　　　　温(wēn)杯完(wán)毕后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要(yào)充沛把茶叶和水交融，把茶叶内含的物质、茶多(duō)酚等唤醒出(chū)来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加(jiā)第二遍水，润茶(chá)和(hé)醒茶(chá)不(bù)同，对熟茶来说，榜首(shǒu)道(dào)不足以把(bǎ)内含物质蒸发出来，所以需求(qiú)第二道润茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶(chá)的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲(chōng)泡

　　　　质(zhì)量(liàng)比较低的(de)熟茶，需求用(yòng)沸水冲泡，出(chū)汤时刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能够用(yòng)90-95度(dù)水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到(dào)精华(huá)的(de)部分，之后进行分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕(bì)。

　　　　榜(bǎng)首泡是最重要的，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤(huàn)醒(xǐng)后，一(yī)般(bān)榜首到第七泡出汤(tāng)时刻(kè)能够在榜首泡的基(jī)础上稍微加速，7到15泡出(chū)汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有(yǒu)一股曲线(xiàn)改(gǎi)变。

　　　　许多茶友(yǒu)选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟茶看(kàn)中泡茶的用具，而(ér)紫(zǐ)砂、陶(táo)壶等具有吸附(fù)的作用，能够(gòu)去除(chú)一部分熟茶中的堆(duī)味(wèi)和仓位，而且泡(pào)茶又不失(shī)原(yuán)味(wèi)，具(jù)有提香成效，口感更(gèng)好，是熟茶冲(chōng)泡的(de)黄金(jīn)搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底子是100:5的姿态(tài)，我(wǒ)们在投泡时就要(yào)留意自己茶壶(hú)的(de)量，来核算(suàn)投茶(chá)量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒(sǎ)杯容积比较大，投(tóu)茶(chá)量能够增加到100:6，冲泡(pào)时(shí)刻底子和盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普洱(ěr)茶(chá)熟(shú)茶的(de)炒制办法和生茶不(bù)一(yī)样，颜色显(xiǎn)着发红，为红褐色或甲由色，也被称为“猪肝红”，闻(wén)起来(lái)香气扑鼻。

　　普洱茶(chá)生茶和熟(shú)茶，是同(tóng)一个(gè)品种不(bù)同加工(gōng)工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶(chá)熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对(duì)生茶进行快速后(hòu)发酵或缓慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱茶熟茶颜色(sè)显着发红，为红褐色或(huò)甲由色，茶汤香气很浓。

　　残次的普洱(ěr)茶熟茶会(huì)发黑，有铁锈水的滋味，乃至有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶(chá)汤(tāng)后，正品熟普洱茶汤色红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等香(xiāng)味，香味(wèi)层次分(fēn)明，比(bǐ)较重，没有浮(fú)渣且有(yǒu)一种沉(chén)香味，能(néng)看(kàn)到油气(qì)可(kě)是不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮(fú)渣较多，茶(chá)汤混浊，有的(de)时分感(gǎn)觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲(chōng)泡，因(yīn)而冲泡(pào)的(de)时分(fēn)将开水应该烧至(zhì)99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不(bù)能运用(yòng)冷热(rè)水混合冲泡，更不能参加冰(bīng)块、柠(níng)檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶(chá)能(néng)够在紫(zǐ)砂茶壶(hú)中煮泡，用炭火将(jiāng)茶汤渐渐地熬制(zhì)而成，普(pǔ)洱茶熟茶榜(bǎng)首泡不需求煮泡时(shí)刻(kè)过长，可是后边(biān)几泡需求(qiú)渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越(yuè)香(xiāng)的特色，一起(qǐ)普(pǔ)洱茶也是(shì)能够喝的(de)”古玩”,那么(me) 普洱茶应(yīng)该怎样(yàng)冲泡与品味呢?怎样冲泡怎样(yàng)品味才干(gàn)真实品味出(chū)普洱茶的滋味呢?下面(miàn)就详(xiáng)细(xì)介绍(shào)普洱茶的冲泡办法与品味办(bàn)法。

　　　　1、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)冲(chōng)泡(pào)宜(府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀yí)选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶的浓度高,用(yòng)腹(fù)大的壶可防止茶汤过浓(nóng).主(zhǔ)张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶(chá)冲泡份量：冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开(kāi)后(hòu).露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般(bān)应拆开(4至(zhì)5公分巨(jù)细越(yuè)薄越(yuè)好)放入紫砂(shā)罐(guàn)中醒茶3个月至(zhì)半(bàn)年。

　　醒茶罐内(nèi)装茶一般(bān)不超越三(sān)分(fēn)之二(èr)，如有或许应(yīng)定时(比方一个(gè)月一次)将茶倒出翻一下(xià)，以利于醒茶。

　　没有条件(jiàn)的茶友(yǒu)也(yě)能够将拆开的(de)茶暂时放入(rù)牛皮纸(zhǐ)袋(dài)或大的信封(fēng)中(zhōng)醒茶。

　　醒茶时要留意避光避(bì)异(yì)味、坚持(chí)必要的环境温度(比(bǐ)方(fāng)摄(shè)氏20度以上)，环(huán)境湿度则应比(bǐ)传统仓储湿(shī)度(60%–80%)低。

　　　　二、出(chū)茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克(kè)/100ml水的份额出茶(chá)。

　　紧压茶(chá)处(chù)理(lǐ)成(chéng)指甲盖巨细(xì)，越薄越好(hǎo);散茶则顺(shùn)从其美，尽量坚持(chí)干茶外形(xíng)。

　　　　三、用(yòng)水(shuǐ) 。

　　　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)桶装优质纯(chún)净(jìng)水、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润(rùn))茶。

　　　　熟茶，一(yī)般(bān)洗(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出(chū)水(详(xiáng)细时刻根据紧压程度定，压得紧(jǐn)则时(shí)刻稍长，压得松则时刻稍短(duǎn)。

　　散(sàn)茶(chá)可适当缩(suō)短时(shí)刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造(zào)与(yǔ)寄存正常则一般可(kě)洗(xǐ)(润)茶一遍。

　　　　生(shēng)茶(chá)，一般洗(润)茶一遍，20至30秒(miǎo)出(chū)水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进行(xíng)适度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲(chōng)淋(lín)，以进步壶温(wēn)、遣(qiǎn)散(sàn)壶内干茶的杂(zá)味并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶(chá)有必要趁热(rè)闻香，碰杯鼻前，此刻即(jí)可感触陈(chén)味芳香如泉涌般扑(pū)鼻而(ér)来，其典(diǎn)雅(yǎ)沁心之感，不(bù)在幽兰清菊(jú)之(zhī)下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心品茗，啜饮进口，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作逗留(liú)时，即可感触茶(chá)汤(tāng)穿透牙缝、沁渗齿龈，并由(yóu)舌(shé)根发生甘津送回(huí)舌面，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽(shuǎng)，而且(qiě)津液四(sì)溢，耐久不散不(bù)渴，此乃品茗(míng)之(zhī)最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲(chōng)泡(pào)办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大(dà)的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大的(de)壶可防止茶汤过浓。

　　主(zhǔ)张(zhāng)原料(liào)宜选陶壶、紫(zǐ)沙壶。

　　　　 2、普洱(ěr)茶冲泡重量

　　　　冲(chōng)泡普洱时茶叶份(fèn)量大约占(zhàn)壶身20%,最好将茶砖、茶(chá)饼、拨开后(hòu)，露出空气2星期,再冲泡(pào)滋味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普洱(ěr)

　　　　首要，将茶叶放入茶壶，然后注入热水(shuǐ)。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都要先(xiān)冲(chōng)过一次热水才行，关于普洱茶来说这(zhè)是不行短少的程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶(chá)类不(bù)同，除了一(yī)般(bān)加工(gōng)手续(xù)外，好的(de)陈年普洱茶至少还(hái)要再地底下(xià)埋个五年左右，所以怕它(tā)会带有部分的(de)泥土(tǔ)在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜(bǎng)首次冲泡茶(chá)叶的热水除了能够唤醒茶(chá)叶(yè)的滋味之(zhī)外，它一起还具有将茶(chá)叶中的杂质(zhì)同时洗净的重要任务。

　　榜首次的冲泡速度要快，由(yóu)于它只需(xū)能将茶叶洗净即可，不须将它的滋味浸泡出来(lái)；而第2次今后由(yóu)所以(yǐ)要拿来喝的，所以浓淡(dàn)的挑(tiāo)选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便(biàn)变冷今后仍是风味十足(zú)，所(suǒ)以夏天的时(shí)分能够(gòu)弄(nòng)得冷一些(xiē)或许是冰过今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡办法(fǎ)5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有(yǒu)用的瘦身瘦身，更好的(de)坚持身材的(de)细长，而(ér)且(qiě)还能起(qǐ)到降血脂以及血(xuè)压的意(yì)图，关于(yú)于(yú)防癌(ái)抗癌也有(yǒu)必定的功效，所(suǒ)以(yǐ)糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而关于喝(hē)茶有必(bì)定知道的人(rén)还知道它有生茶以及熟茶之分(fēn)，那(nà)末，普(pǔ)洱茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶以及(jí)熟(shú)茶外(wài)观的(de)对照

　　　　生茶(也称青饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶(chá)叶以青绿,墨绿(lǜ)色为主,有部(bù)份转(zhuǎn)为(wèi)黄赤色，白色为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也(yě)称熟(shú)饼)，茶饼中茶叶颜(yán)色为黑或许红褐色(sè),有些芽(yá)茶则是暗金(jīn)黄色,有浓浓的渥堆味,类(lèi)似于(yú)霉味(wèi),发酵(jiào)轻者有类(lèi)似龙(lóng)眼的滋味,发酵(jiào)重者(zhě)有闷湿的草席(xí)味。

　　　　二、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干，即生(shēng)散茶,或(huò)许叫晒青毛(máo)茶。

　　把晒青(qīng)毛(máo)茶又高(gāo)温蒸，放(fàng)入(rù)固定模具定型，又(yòu)晾干后成为(wèi)紧(jǐn)压茶品，也就成为了生饼。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干,即为生散茶(chá),或许晒青毛(máo)茶,晒(shài)青毛茶经人工(gōng)快(kuài)速后熟发酵(jiào),浇水渥堆工序,即(jí)为(wèi)熟散(sàn)茶，渥(wò)堆技能是年(nián)由茶厂实验成功,也便(biàn)是(shì)说，年之前的(de)熟(shú)茶(chá)都是假的，年之前底子没有熟茶。

　　熟散(sàn)茶再经由蒸(zhēng),定型,成为熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三(sān)、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶的(de)汤色对照

　　　　生茶的汤色:青(qīng)黄色(sè)或许金(jīn)黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟的汤(tāng)色：栗赤色或许暗赤色，微(wēi)透亮(liàng)。

　　　　四(sì)、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶的叶底对照(zhào)

　　　　生茶的叶底：新(xīn)制茶品以黄绿色,暗绿(lǜ)色为主(zhǔ),活性高,较(jiào)柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色，有(yǒu)条有形，展开(kāi)仍保持整叶状的(de)为宜茶(当(dāng)然(rán)不是首要根据，根据茶叶产地、品(pǐn)种不同而(ér)定(dìng))。

　　　　熟茶的叶底：渥(wò)堆发酵(jiào)度轻(qīng)者(zhě)叶底(dǐ)是红棕色(sè)但不柔韧,重(zhòng)发酵(jiào)者叶底多呈深褐色(sè)或许黑(hēi)色,硬而易碎(suì)。

　　五、普洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶的首要功效:生普普茶(chá)气比(bǐ)较浓郁(yù)，茶多酚的含(hán)量(liàng)很高，是(shì)防癌的好饮品。

　　白日喝生(shēng)普很醒脑，有一种清洗(xǐ)身心的清彻感(gǎn)，关于血管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的首要功效：具有明显的瘦身作用。