辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继(jì)续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照(zhào)到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后(hòu)存(cún)放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱　　做法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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