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奶油奶(nǎi)酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般(bān)在冷藏保存(cún),不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导致奶(nǎi)油(yóu)奶酪内部油水(shuǐ)分(fēn)离(lí); 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定要封好,挤出所有(yǒu)空(kōng)气,避免(miǎn)切口部位(wèi)氧化(huà)变质。

　　有(yǒu)些(xiē)人会拿药棉沾(zhān)百分之七十五的酒精绑(bǎng)在(zài)所开的给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么口子(zi)上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪是什(shén)么

　　奶油(yóu)奶酪，英文(wén)名(míng)为cream cheese，是(shì)一(yī)种未成熟的(de)全脂奶酪(lào)，色(sè)泽洁白(bái)，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制(zhì)作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油奶酪开封后非(fēi)常(cháng)容易变(biàn)质(zhì)，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵(jiào)过(guò)程中最(zuì)高温不可高(gāo)于六十度(dù))然后(hòu)加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶酪和(hé)淡(dàn)奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制作芝士(shì)蛋糕或(huò)酱类(lèi)的(de)点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁(jié)白，看起来有(yǒu)些像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添(tiān)加了(le)鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过(guò)这样(yàng)却会(huì)让奶油奶酪(lào)很容易吸(xī)收其它(tā)食物的味道，所以(yǐ)保(bǎo)存(cún)起来有(yǒu)些(xiē)困(kùn)难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶(nǎi)油和奶油(yóu)奶酪是(shì)真闺蜜，但绝对(duì)不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油(yóu)，生日(rì)趴上的(de)蛋糕表面那一层层的(de)奶油(yóu)就是淡奶油啦，打发(fā)之后(hòu)的(de)淡奶油，口感很细腻(nì)柔软，有种(zhǒng)吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花(huā)用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入(rù)一(yī)个(gè)小碗里(lǐ)，加入白砂糖和(hé)面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装(zhuāng)入面(miàn)包桶里面(miàn)合(hé)成面(miàn)，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵(jiào)到两(liǎng)倍大的时候，去除(chú)揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料包好收口(kǒu)，继续擀成(chéng)圆(yuán)饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵至1.5倍的时(shí)候(hòu)，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预(yù)热中(zh给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么ōng)层小火160度，下火(huǒ)190度，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么打(dǎ)发

　　1、把用(yòng)来打(dǎ)奶油(yóu)的盆在冰(bīng)箱里冷(lěng)冻一下约(yuē)半个小时，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在(zài)下面垫冰块(kuài)来打也可以(yǐ)垫(diàn)点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速(sù)，迅(xùn)速打(dǎ)发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头(tóu)跟奶油之(zhī)间也会(huì)摩擦产生(shēng)热(rè)量加(jiā)上(shàng)室内的(de)温度，都会让奶油(yóu)融化，打(dǎ)发淡奶油的时(shí)候(hòu)最好是加糖粉，效果非常(cháng)好(hǎo)，因为糖粉(fěn)融化的(de)更快，能给淡奶油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还一点要注意的就是不要打(dǎ)发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果已经打(给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么dǎ)过头的奶油(yóu)也不(bù)要紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要打发的(de)点心。

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