七鳃(sāi)鳗(mán)，看它的名(míng)字很多(duō)人会理解成(chéng)有七个鳃(sāi)部(bù)的...鳗(mán)鱼？大错特错，它们不(bù)仅不是鳗鱼(yú)，连鱼类(lèi)都(dōu)算不上，顶多(duō)算个(gè)鱼形就不错了！而侧面(miàn)看还觉得它们长得挺萌的，有一种(zhǒng)不谙(ān)世(shì)事老实巴交(jiāo)的感觉，但正面(miàn)看它们嘴巴放大的(de)照片，真的已经不能(néng)用恐怖恶心来形容了...怎么(me)说呢(ne)？多(duō)看一(yī)眼都是不寒而栗的感觉。

其实(shí)它们(men)真(zhēn)的长(zhǎng)得挺丑(chǒu)的，可能因(yīn)为它们属于最(zuì)原始的脊(jí)椎动物吧(ba)，所(suǒ)以(yǐ)它们的(de)嘴(zuǐ)巴没(méi)有上下(xià)颚而是(shì)直接一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张开(kāi)的放(fàng)大图(tú)片真的可(kě)以吓死个人(rén)的(de)，里面全(quán)都是(shì)如尖刀般锋(fēng)利的(de)黄色牙齿，它们不仅靠(kào)这些牙(yá)齿吸(xī)食(shí)别种鱼体(tǐ)内的血肉，甚(shèn)至连(lián)寄生在其他大鱼的身上(shàng)也是(shì)靠这一口好牙！没办(bàn)法啊，牙好胃口就(jiù)好嘛！

而(ér)它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组(zǔ)成(chéng)，整齐地排列(liè)在眼睛的后面(miàn)，而以前(qián)有人认为它(tā)的鳃是(shì)眼睛(jīng)，所(suǒ)以(yǐ)加(jiā)上它们本身的眼(yǎn)睛，也(yě)被称作“八目鳗”。而由于分布的水(shuǐ)域不同(tóng)，它(tā)们的(de)体长(zhǎng)也(yě)不(bù)相同(tóng)，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗(mán)体长15-19厘米。

别看它们火了好几(jǐ)亿年了(le)，可是几亿年来它们的生活习性几乎没怎(zěn)么太大的改变(biàn)，只(zhǐ)不过(guò)寄生的“寄主(zhǔ)”们发(fā)生了(le)变化， 在(zài)泥盆纪(jì)七鳃鳗多以古代鲨鱼及盾(dùn)皮鱼(yú)为寄主，到了现代它(tā)们喜欢寄生在鲑(guī)鱼和鳕(xuě)鱼身上(shàng)，有时(shí)也会去攻击梭鱼(yú)、弓鳍鱼等(děng)凶猛的食(shí)肉鱼类。所以它们总是作为(wèi)电影中恐(kǒng)怖“吸血鬼”或“恶魔”的(de)原型，比如在著名电影《金刚》，主人(rén)公一行被打(dǎ)进山谷里(lǐ)后，吃掉整个人的几(jǐ)只黑色大虫子(zi)原型(xíng)就是海(hǎi)七鳃鳗。

但绝大多数情况下，它们对“寄主”们还(hái)是很友好的(de)，不会对它们的(de)身体造成(chéng)什么太大的伤害，但如果是被它(tā)们(men)“盯上”的(de)猎物，这些鱼最后(hòu)的下场(chǎng)可能就(jiù)很惨了，不仅会(huì)被(bèi)吸干血，最后连皮肉都(dōu)被(bèi)七鳃鳗们吃得一定都不(bù)剩，只(zhǐ)剩下(xià)一副惨白骨架。所以别说是人，动(dòng)物们也“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性(xìng)七(qī)鳃鳗的交配方式也是十(shí)分地“霸道总(zǒng)裁(cái)”：雄性见有雌性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧雌(cí)体(tǐ)，雌性(xìng)则吸住旁边的岩石。产卵后，雌性(xìng)和雄性(xìng)都会死去。它(tā)们(men)的baby被(bèi)称(chēng)为“沙(shā)隐虫”（长越10毫米），然(rán)后(hòu)这(zhè)些沙隐虫在淡(dàn)水或返回海(hǎi)中生活3-年后，才在秋(qiū)冬之际经过变态成为成体，再经数月的半(bàn)寄(jì)生生活便达到性成熟(shú)时期，再开始集群和繁(fán)殖等新(xīn)的生(shēng)命循环。而别看(kàn)它们(men)中(zhōng)有(yǒu)的会回海里生活，但繁殖基(jī)本上(shàng)都是在河川中(zhōng)，至少在世界上已知(zhī)的30多种七鳃鳗(mán)的身上都是这样的(de)特(tè)征。

而(ér)据说七鳃鳗的肉质也十分鲜美(měi)，欧洲的上流(liú)社(shè)会从中世纪开始就视其为珍馐。据(jù)文(wén)献记载英(yīng)格兰(lán)国(guó)王手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图亨利一世爱吃七鳃鳗，结果有一次(cì)在诺曼底(dǐ)吃了太多的七鳃鳗后死去。直到今天，在(zài)南欧的(de)一些国家(jiā)（法国、西班牙、葡萄牙(yá)等）包(bāo)括东亚的韩国等，七鳃鳗仍然是一道昂贵(guì)的名菜。

七鳃鳗肉中(zhōng)维(wéi)生素(sù)A的(de)含量较一般鱼类为高，每克约含99-980国际单位（其余鱼类平均300国(guó)际单位）。其次(cì)，在肝(gān)、肾、生殖腺及大肠中也有维生素A，特别(bié)在睾丸与小肠中的(de)含量更高(gāo)。在鱼皮中维(wéi)生素B1与(yǔ)维生素B12的含量远高于其他(tā)鱼类，腹皮(pí)中的含(hán)量比(bǐ)背(bèi)皮高。可治夜盲(máng)症、角膜干燥，有平肝(gān)明目和(hé)滋补强壮的功(gōng)效。

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