意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继(jì)续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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