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馈赠的意思饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

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饺子冻成一坨了怎么吃(chī)，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

　　1、如果(guǒ)饺子冻(dòng)成(chéng)一大坨可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏室解冻，如果饺子皮没有破损可以用盘(pán)子装(zhuāng)好放进冷藏室(shì)解冻，期间(jiān)不(bù)要(yào)翻动饺子避免破损。

　　2、也可以用盐水煮饺子解冻，如果是想要煮着吃(chī)，可(kě)以先把锅里的烧(shāo)开，然后再(zài)放适(shì)量(liàng)的(de)盐，最(zuì)后再放饺子，不用翻动，饺子很快就会化开，也不(bù)会(huì)出现粘锅(guō)的(de)情况。

自己(jǐ)包的饺子冻(dòng)成一坨怎么办？

　　可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺(j馈赠的意思iǎo)子皮会变得(dé)很(hěn)软且容易破。

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　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　（2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可(kě)让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况。

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