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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的(de)养(虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不要(yào)再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(h虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌ài)。

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