家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅(guō)哪个对(duì)身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)各(gè)有(yǒu)优缺点的。

　　关于家用炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好以(yǐ)及铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪个(gè)对身体好，什么铁锅(guō)最(zuì)好用又健康，买铁锅是生铁好(hǎo)还是熟铁好(hǎo)，家用炒菜(cài)锅生铁好还是(shì)熟铁好呢，家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好用等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活小知(zhī)识(shí)：

家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀，但同时(shí)导热(rè)比较慢(màn)，使用时(shí)保温效果比较(jiào)好，所(suǒ)以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟(shú)铁锅的表面一(yī)般比较光滑，比较好(hǎo)打(dǎ)理和清洗，并且熟铁锅(guō)质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热较快，如果(guǒ)掌(zhǎng)握不好(hǎo)火(huǒ)候，很容易(yì)将菜炒糊(hú)，但导热快的好更适合用来(lái)爆炒，更适合有会炒菜的人使(shǐ)用(yòng)，并且熟铁锅更节(jié)省煤气。

家庭联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量用炒(chǎo)菜锅(guō)是(shì)生铁好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主这个(gè)问题我(wǒ)们先来了解(jiě)下(xià)生(shēng)铁锅和(hé)熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之(zhī)间(jiān)的区(qū)别。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的(de)制作过程以及铸造(zào)工艺(yì)。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁(tiě)和熟铁(tiě)之间(jiān)的(de)区别(bié)

　　生铁是含(hán)碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁，还含有(yǒu)少(shǎo)量的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市面(miàn)上的铸(zhù)铁锅(guō)也就(jiù)是(shì)生铁(tiě)锅）

　　熟(shú)铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生铁精炼(liàn)而(ér)来，又叫锻铁、纯(chún)铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制作过程以(yǐ)及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其它元素在内(nèi)，导致(zhì)它在特性上虽然坚硬耐磨，但(dàn)是会很脆，不能用于锻造，只能通过1000多度的高温(wēn)融化过成铁水，再通过模具，浇(jiāo)铸出一口铁(tiě)锅。

　　熟铁含碳量低，基本(běn)属于纯(chún)铁(tiě)，所以(yǐ)在特(tè)性上很软、很有塑造(zào)性(xìng)、强度和硬(yìng)度上没生铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中(zhōng)是传承下来(lái)的手(shǒu)工锻(duàn)打(dǎ)工艺，现在大部分(fēn)都是机(jī)械立体(tǐ)旋压成型工艺(yì)。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点以及(jí)功能(néng)特(tè)性

　　了解完了原材料特性(xìng)和(hé)铸(zhù)造过程，我们来(lái)看看生(shēng)铁锅和熟铁锅(guō)的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁(tiě)锅非常适合中小(xiǎo)火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅的优点也是它的缺点联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量，厚(hòu)重(zhòng)的锅体使用起来(lái)比(bǐ)较费(fèi)力(lì)，导热慢(màn)导(dǎo)致燃(rán)料的消(xiāo)耗加大(dà)。

　　生铁含碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅体很脆，很(hěn)容易(yì)破裂，前期(qī)开锅和后期养(yǎng)锅(guō)没有处理好，锅体会生锈。

　　熟铁锅(guō)（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　熟铁(tiě)具有很好的延(yán)展性，韧性强，能把锅锻压(yā)的(de)很(hěn)薄，耐摔打(dǎ)，不容(róng)易破(pò)裂。

　　锅体吸热(rè)快，可(kě)以(yǐ)大大(dà)节省燃料(liào)，适(shì)合爆炒食材。

　　锅体(tǐ)重量较(jiào)轻，适(shì)合女士以及颠锅人群使用。

　　缺(quē)点：

　　由于锅体薄，导热快的特性，导(dǎo)致火的(de)温度直接传递给食材，突出起来的高温，处理不好的话，会使(shǐ)食材(cái)糊(hú)掉。

　　个人觉(jué)得不管是生铁锅还是熟铁锅，存在即(jí)合理(lǐ)，根(gēn)据自己的真实需(xū)求来选(xuǎn)择才是最主要(yào)的，任何东西都该发挥它的本质用(yòng)途，烹煮等就选(xuǎn)生铁锅(guō)，爆(bào)炒煎(jiān)炸就选(xuǎn)熟铁锅。

　　另外，就是前(qián)期开锅(guō)和后期养锅一定要处理得(dé)当并(bìng)坚持保养（懒得开锅(guō)的话，就叫商家帮您(nín)开好），这样，您会得到(dào)一款使用寿命长，不粘不(bù)锈的好铁锅。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量