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新(xīn)鲜松茸可以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以泡水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　松茸(rōng)一(yī)般可以泡水喝(hē)。将(jiāng)松茸浸(jìn)泡在(zài)水中可以增强人体(tǐ)免疫力，因为松茸含有人(rén)体所需的各(gè)种(zhǒng)营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多(duō)营养物(wù)质会溶解在水中，饮用松茸水能更好地吸收(shōu)松茸的各种营养成分。

　　松茸(rōng)是最有营养(yǎng)的(de)蘑(mó)菇，松茸(rōng)含有18种氨(ān)基酸、多种(zhǒng)必(bì)需微量元素(sù)和49种活性营养(yǎng)素，浸泡在水中的松茸的(de)营养(yǎng)成分能很好地被人(rén)体吸(xī)收，对人体有益(yì)。

新鲜松茸(rōng)的(de)存放方法(fǎ)和吃法(fǎ)

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸是(shì)新鲜食材，完全可以放到冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜空间里进行(xíng)保存，但一定不能密封和(hé)水洗(xǐ)，会影响松茸的口感。

　　现在有(yǒu)的冰箱(xiāng)有干湿分(fēn)储的保鲜空间，松茸可以放(fàng)进(jìn)干的地(dì)方，这样更容易隔离其它食(shí)材的影响(xiǎng)，对松(sōng)茸更好。

　　将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保(bǎo)存。

　　晒(shài)干的(de)食物(wù)可以保(bǎo)存(cún)更长的时间，口感变(biàn)化(huà)也不会很大(dà)，所(suǒ)以完全可(kě)以将松茸切成片(piàn)状(zhuàng)，然后晒干储存(cún)，这样只要(yào)不受潮，就可以长时间的储存。

　　但在食(shí)用时时用(yòng)水泡(pào)开(kāi)后，会影响松茸的(de)品(pǐn)质，最主要的就(jiù)是香(xiāng)气(qì)肯定有所(suǒ)流失，但营养还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途(tú)运输，只(zhǐ)需要(yào)在运输(shū)之(zhī)前(qián)将松(sōng)茸冰(bīng)冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进(jìn)冰(bīng)箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松(sōng)茸可(kě)保持新鲜，也适(shì)合长途运输。

新鲜的(de)松茸有哪(nǎ)些美味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸(rōng)的(de)美味吃法?

　　 1、松(sōng)茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸(rōng)切片，和豆腐片一起放(fàng)入(rù)锅中蒸20分钟，蒸(zhēng)好后浇(jiāo)汁(zhī)即可食用。

　　也(yě)可按自己喜欢的方式调(diào)汁或使用瓶装鲍汁，即(jí)可调(diào)制出自己喜爱的(de)松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松(sōng)茸洗净(jìng)沥干(gàn)，切片，使(shǐ)用铁板烤制，倒上内(nèi)蒙产的酥(sū)油，放(fàng)上松茸片煎烤(kǎo)，烤至(zhì)香味(wèi)扑(pū)鼻(bí)时，即(jí)可使用(yòng)，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将(jiāng)鸡蛋加少许(xǔ)水打成糊(hú)状，上笼蒸(zhēng)至六成熟，将鲜松茸切(qiè)片加入，继续(xù)蒸至蛋熟，随(suí)后(hòu)加(jiā)入少许味精和醋调味即可(kě)。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜(xiān)松茸切片后，放(fàng)入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸(rōng)充分飘香后，加入精盐即可食用(yòng)，有条件的可以用烤箱，用锡箔(bó)纸包好涂上黄油(yóu)的(de)松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么(me)保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜松茸处(chù)在零下1.5度-2度(dù)之(zhī)间，在云南、四川、西藏等(děng)地，大(dà)约能保存3天左(zuǒ)右(yòu);而在东(dōng)北地(dì)区，则可以保存(cún)大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把(bǎ)鲜(xiān)松茸包裹起来，放(fàng)置在阴凉潮(cháo)湿的地方，可以使松茸的(de)保鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想要长时间(jiān)保(bǎo)存新鲜松(sōng)茸，那(nà)只(zhǐ)能分散冷藏：把松茸一个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放(fàng)在(zài)冰箱冷藏，分散(sàn)隔开保存期更久;放在冰(bīng)箱(xiāng)的冷藏(cáng)室，则可(kě)以保(bǎo)存一周(zhōu)左右(yòu)的时间，如果还想保(bǎo)存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法(fǎ)是将整(zhěng)个新鲜(xiān)松茸的(de)放在开(kāi)水里煮5分钟(zhōng)左右，沥出，放(fàng)在一个容(róng)器(qì)里，再(zài)撒上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用(yòng)的时候，捞(lāo)出松(sōng)茸(rōng)，清水冲(chōng)洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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