红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗(ma)

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或(huò)许由于消化不(bù)良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是由(yóu)于生(shēng)红(hóng)薯中含(hán)有一种气化(huà)酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见(jiàn)的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是(shì)养分(fēn)价值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在(zài)购买(mǎi)的时(shí)分(fēn)依据自己(jǐ)的(de)需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最(zuì)直观能看(kàn)到(dào)的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在(zài)购买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，咱们(men)能(néng)够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉(méi)或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了(le)，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红(hóng)薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的(de)时(shí)分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释也比较足(zú)的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还有白(bái)心的(de)。

　　红心红薯(shǔ)的(de)甜度比白心的口(kǒu)感会高一些，红(hóng)心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后，里边(biān)的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略(lüè)微面(miàn)一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们(men)假如(rú)分不(bù)清它是红心(xīn)红薯仍是(shì)白(bái)心的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，不论红薯是白心的，仍(réng)是红(hóng)心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的(de)红薯(shǔ)被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成(chéng)分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的口感(gǎn)也会(huì)比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)圆润的红(hóng)无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别(bié)低，并且(qiě)口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在(zài)买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红薯就(jiù)不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而这些外面的泥(ní)土比较枯燥(zào)的话(huà)，就阐明(míng)这类的红薯是甜美的(de)。

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