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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大(dà)小在(zài)80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体(tǐ)很(hěn)大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑(huá)，呈(chéng)白(bái)色，鹅蛋(dàn)中还含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的(de)吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和(hé)适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应(yīng)该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌(bàn)，每两(liǎng压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗)分钟搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可以蒸了，然(rán)后把芝麻油倒(dào)在上面(miàn)直(zhí)接(jiē)吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是(shì)他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻(fān)炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋(dàn)加(jiā)入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适(shì)量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接放在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维生素(sù)，另外鹅蛋中(z压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗hōng)脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发(fā)育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易(yì)被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富(fù)，含有丰(fēng)富维生(shēng)素(sù)A、D和一(yī)些核黄素(sù)，对人视力也有很好补益作用。