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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（一个男的长期不碰他老婆是什么原因Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营养化(huà)的(de)修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海(hǎi)，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　一个男的长期不碰他老婆是什么原因　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群(qún)和生境环境为基(jī)础，在(zài)中(zhōng)国形成了(le)长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等作用。

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