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一公里大概多少步一公里大概要走几分钟酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容是三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热(rè)门(mén)行业之一(yī)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多(duō)的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需(xū)求也(一公里大概多少步一公里大概要走几分钟yě)日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中(zhōng)国十大百万年薪职业中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业(yè)将(jiāng)成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充(chōng)，对人才的(de)需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加(jiā)，每年(nián)都(dōu)需(xū)要数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知(zhī)识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服(fú)务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计(jì)算(suàn)机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名(míng)思(sī)义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面(miàn)的人(rén)才，但刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋(jìn)升为(wèi)管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们会学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大(dà)比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的(de)各(gè)种不(bù)同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一门(mén)课(kè)，学生(shēng)们要(yào)了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已(一公里大概多少步一公里大概要走几分钟yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的(de)学习(xí)，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿(ná)、中西餐(cān)如(rú)何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也(yě)就是提问(wèn)者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的(de)运营高(gāo)层基(jī)本(běn)都(dōu)是(shì)从基层(céng)部门(mén)干出来的(de)，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店(diàn)运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理(lǐ)论是远远(yuǎn)不(bù)够(gòu)的(de)，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做(zuò)到(dào)了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还没(méi)有基层的经验就(jiù)想直接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层(céng)的真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个行(xíng)业，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前(qián)大(dà)部分从(cóng)业(yè)者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基(jī)层(céng)服(fú)务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。