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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng75寸电视长宽是多少)薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白(bái)白(bái)浪(làng)费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称(chēng)的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的(de),还(hái)要留意皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没(méi)必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在(zài)常温下保(bǎo)存(cún),不(bù)需通过(guò)清(qīng)洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯(xī)气体(tǐ),可(kě)以(yǐ)按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然(rán)表皮变绿(lǜ),食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素(sù),这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也须(xū)长75寸电视长宽是多少(zhǎng)一些,发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食(shí)用,以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好,上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào),这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法去试一(yī)下,这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实(shí)没(méi)必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型,一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的(de),一(yī)般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利,比较(jiào)不那么费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的(de),一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯,往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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