紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不(bù)可(kě)多(duō)得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(tàn)的能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海(hǎi)富(fù)营养化的(de)修复和(hé)改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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