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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前(qián)期和块(kuài)根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘(gān)薯种马云的钱属于个人吗植面(miàn)积和总(zǒng)产(chǎn)量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁(fán)殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热(rè)带，全(quán)世(shì)界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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