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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰(lán)花香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲刷茶具,不只能(néng)够清洗茶杯(bēi),还能够(gòu)温杯(bēi),以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边,茶量(liàng)8克,榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的(de)茶,归于闻名的乌(wū)龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(原茶(chá))或金黄(精制茶(chá))、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色,那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱(电磁炉或酒精灯都能够),以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来(lái),喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì),水的质(zhì)量将直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋味。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶,以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后(hòu)放凉(liáng)一点。

  茶叶投进(jìn)量:依据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢友能够恰(qià)当多放些茶。

  喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶,依(yī)据自己的(de)品味(wèi),投进量多试几回,就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流(liú)程

  一(yī)、温杯冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具,然后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进步入(rù)盖(gài)碗(wǎn),使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可,不宜过(guò)多。

  之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng),水杯招引(yǐn)了开水的热量,导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面(miàn),在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右,用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

  一般不(bù)要(yào)超越6秒,把泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ),可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻,茶水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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