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手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放(fàng)入(rù)冷(lěng)冻室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用(yòng)的。关于(yú)鱼(yú)买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好以(yǐ)及鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻保存，鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是(shì)保鲜还是冰冻里等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵(luǎn)生的，但也(yě)有少数是(shì)卵胎生和胎生(shēng)的。通常(cháng)在鱼儿(ér)发育成(chéng)熟后(hòu)，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而(ér)产生受精(jīng)卵。受(shòu)精卵在水中(zhōng)孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生(shēng)与(yǔ)之(zhī)类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精(jīng)，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在(zài)产出前会从母体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里(lǐ)不会被(bèi)食(shí)用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放(fàng)入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零(líng)度(dù)，不能长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但短期里可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可(kě)以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时会(huì)使鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼(yú)则是进补的(de)好水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美，而且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒量为猪肉(ròu)的两倍，且属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的(de)硫胺素、核(hé)黄素、尼(ní)克(kè)酸、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的(de)脂肪(fáng)酸被证实有降糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素D、钙(gài)、磷，能有效地(dì)预防骨质疏(shū)松症(zhèng)。

　　鱼(yú)含有(yǒu)丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉(ròu)含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂(zhī)肪含量较低，且多为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般(bān)比较(jiào)低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后(hòu)的(de)鱼(yú)肉跟活(huó)鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉(ròu)质的确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变(biàn)性(xìng)和一系列(liè)理化(huà)性质的改变，包括蛋白(bái)质(zhì)空间结构和疏水(shuǐ)性的变(biàn)化，凝胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼(yú)肉的(de)品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后(hòu)确实会(huì)流失(shī)掉(diào)一部(bù)分营养。

　　因为在鱼(yú)冷(lěng)冻时，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)维中的(de)水分(fēn)将(jiāng)结成(chéng)冰晶，但在解冻的时(shí)候却(què)没有办法再与蛋白(bái)质(zhì)分子(zi)聚合，也就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的(de手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒)流失就伴(bàn)随着鱼肉(ròu)中一小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不(bù)影响鱼类(lèi)的核心营养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失(shī)如果也(yě)要较真儿(ér)的话(huà),那就不(bù)得不提醒你(nǐ)，其实(shí)活鱼在暂养过程(chéng)中，受局部水(shuǐ)环境氧气(qì)、温度、pH值(zhí)、排泄物积累(lèi)和(hé)捕捞造成的鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出(chū)现品质(zhì)的下降，一样有一定(dìng)的(de)营养(yǎng)损失。