桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于(yú)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米品牌等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的(de),贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海了。

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