怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什(shén)么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的(de)不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；siki老师是哪个大学的？如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素(sù)siki老师是哪个大学的？c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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