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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàn紫菜是不是海鲜g)。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生(shēng)变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的(de)，而且各(gè)种矿物质的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了(le)要到合(hé)格的(de)大市场选(xuǎn)购外(wài)，还(hái)要(yào)看看包(bāo)装是否完好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很(hěn)硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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