怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味(wèi)和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄(táo)也(yě)不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡(pú)萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再(zài)用自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同(tóng)时(shí)剔(tī)除烂(làn)葡(pú)萄。一些(xiē)爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡(pú)萄(táo)表面(miàn)没有(yǒu)水珠就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容器(qì)，因为(wèi)塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把(bǎ)葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐的昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可(kě)以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延(yán)迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛(tán)的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥(huī)发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深(shēn)、较鲜(xiā昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名n)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就(jiù)是(shì)好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度(dù)最差(chà)，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相(xiāng)信，自(zì)己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)能最大(dà)限度地保(bǎo)存下来，还(hái)能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能(néng)美容(róng)。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选(xuǎn)用(yòng)最常用来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个(gè)明(míng)显的变化：果(guǒ)蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬(shū)中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混在一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶(méi)的催化反应(yīng)十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜(tián)食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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