怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排(pái)空、礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质(zhì礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开)钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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