桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻(dào)属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗桂林(lín)米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无(wú)比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗的小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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