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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过(guò)程中，也(yě)有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及(jí)削去(qù)芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃(líng)薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的(de)，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感觉自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话(huà)，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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