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酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以(yǐ)及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕(gāo)是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米(mǐ)是(shì)江南(nán)的特产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那(nà)样黏(nián)性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来(lá酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的i)，如果发(fā)现筷(kuài)子表面(miàn)是干燥的(de)，说(shuō)明(míng)年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩身高一(yī)年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔(qián)诚(chéng)默祝望财(cái)临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国(guó)时(shí)期吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间(jiān)有(yǒu)年糕年(nián)糕年年(nián)高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等(děng)形状(zhuàng)外观，象征酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做(zuò)出(chū)好的年糕，酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯(chún)也(yě)很重要，一(yī)般(bān)市(shì)场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为的(de)是(shì)保正年糕的纯(chún)正度和原汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕很(hěn)简单，年糕可以做成(chéng)很多(duō)种口味，但都是在最基本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。