燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报(bào)，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内(nèi贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用)两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营(yíng)收(shōu)和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调(diào)产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增(zēng)长也不(bù)如人(rén)意。不(bù)过，其高端产品(pǐn)的表现却(què)非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长的(de)背后(hòu)亦不乏(fá)关厂减员、出(chū)售土地等降低(dī)经营成本、改善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时(shí)代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自(zì)身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整个行业消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为存量市(shì)场，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动(dòng)业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上(shàng)市公司(sī)的产品销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个(gè)位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量(liàng)增长贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用乏力的局面，啤(pí)酒企业(yè)都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波(bō)“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌(pái)组合建设，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦(mài)纯(chún)生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产品也相(xiāng)继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局(jú)高端和超(chāo)高端市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒则持(chí)续实施大单(dān)品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的(de)大单品与特色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)推出(chū)了一款名(míng)为(wèi)“一(yī)世(shì)传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占全(quán)年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核(hé)心(xīn)大单品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信(xìn)证券(quàn)研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物(wù)成本上升，燕京啤(pí)酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元(yuán)，收(shōu)购(gòu)其40％股权(quán)。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为(wèi)这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实(shí)控方。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业(yè)的目的(de)是(shì)希望借助白酒来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企(qǐ)业的营收(shōu)增速放缓(huǎn)，但净利润大多(duō)实现了可观的增长，除了高端化战略(lüè)带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效(xiào)应(yīng)外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成(chéng)本(běn)的策略(lüè)有关。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次性确(què)认员工补偿及(jí)安置费用和关厂相关(guān)的固定资产减值亏(kuī)损合(hé)共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤(pí)酒企业优化经营(yíng)的(de)常(cháng)用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在(zài)近(jìn)期的(de)投资(zī)者(zhě)交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时(shí)调(diào)整(zhěng)和精(jīng)简总部(bù)和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模(mó)的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财(cái)报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍(réng)在延续(xù)，全(quán)年共聘(pìn)用(yòng)约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工(gōng)数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比(b贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用ǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地(dì)进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目(mù)标土地的(de)征收(shōu)补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处(chù)置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的收(shōu)益，较(jiào)上一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系(xì)公(gōng)司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等长期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的地块收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带(dài)来了当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤(pí)酒企业(yè)也在筹(chóu)划新增(zēng)产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁(qiān)新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门(mén)40万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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