牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来(lái)历(lì)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思还(hái)或(huò)许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生(shēng)不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的(de)名小(xiǎo)吃，在(zài)河北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年(nián)仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在(zài)中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的(de)做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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