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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能(néng)有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的(de)一(yī)个因素出现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)之(zhī)一(yī)，其营养成分(fēn)和功效(xiào)都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂和(hé)色素(sù)，是(shì)真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不(bù)过是(shì)要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的(de)，对(duì)于一些有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们(men)在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会(huì)感觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期(qī)完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处(chù)理，这样才(cái)能(néng)够(gòu)延(yán)长它的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音时间(jiān)是(shì)越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光(guāng)直射，否则(zé)会造(zào)成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一(yī)定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可(kě)使用(yòng)。

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