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　　不可以(yǐ)，奶油奶酪不(bù)可以放冷(lěng)冻(dòng)保存的。

　　一(yī)般在冷藏保存(cún),不(bù)宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致(zhì)奶油奶酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部位一定(dìng)要封好,挤出所(suǒ)有空气,避(bì)免切口(kǒu)部位氧(yǎng)化变质(zhì)。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百分(fēn)之(zhī)七十五的酒精(jīng)绑在(zài)所开的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油(yóu)奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成(chéng)熟(shú)的全脂奶酪，色(sè)泽(zé)洁白(bái)，质地细腻，口感微(wēi)酸(suān)，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶(nǎi)油(yóu)奶酪开封后非常容易变质(zhì)，所以(yǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高(gāo)温不(bù)可高于六十度)然(rán)后加热(rè)至70-80度放入凝像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的height: 24px;'>像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的乳(rǔ)酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成(chéng)型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经(jīng)过拌打可(kě)以作为(wèi)装(zhuāng)饰(shì)性材料直接(jiē)吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看(kàn)起(qǐ)来有些(xiē)像打发(fā)后(hòu)的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶(nǎi)酪的(de)原料是牛奶，还添加了(le)鲜奶油或(huò)者是鲜(xiān)奶油和牛(niú)乳的混合物，所(suǒ)有口感很细腻(nì)，不过这样(yàng)却会(huì)让奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪很容(róng)易(yì)吸收其它食物的(de)味道，所以保存(cún)起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和(hé)奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日趴(pā)上的蛋糕(gāo)表(biǎo)面那一层层的(de)奶油就是淡(dàn)奶油(yóu)啦，打发之后的淡奶油，口感很(hěn)细(xì)腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是(shì)用(yòng)来裱花用的(de)。