刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳(yǒng)速度最快的鱼种之(zhī)一的(de)。关于(yú)刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢以及刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)，刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些图片(piàn)，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的(de)特点是什么(me)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)一厢情愿是什么意思。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境(jìng)，还能在(zài)海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时(shí)，它会(huì)进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖成(chéng)功(gōng)后，它们会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特(tè)点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和(hé)游泳速度(dù)最(zuì)快(kuài)的鱼(yú)种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼(yú)体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热(rè)带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长，前(qián)部高，向(xiàng)后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底(dǐ)，上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂肪(fáng)显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)为主；在(zài)肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高(gāo)比例的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水道(dào)，通常是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江(jiāng)河口入海(hǎi)处的南岸，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有相当(dāng)规模(mó)的捕(bǔ)捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来(lái)临时(shí)，大街(jiē)小巷，只要叫(jiào)卖的人一招(zhāo)引，围者如(rú)堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的(de)就会(huì)忙得不亦乐乎(hū)。

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