意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国(guó)等重要国际组织的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升(fǎ)式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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