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岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，能(néng)够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才(cái)可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见(jiàn)的(de)一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特(tè)别(bié)好(hǎo)，可(kě)是养分价值比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便(biàn)是红薯的外观了(le)，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看下红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就别买(mǎi)了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变(biàn)的(de)问题，假如(rú)是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便是(shì)发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成(chéng)长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市红薯放进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一(yī)下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失(shī)导致的(de)，就没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。