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桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，全(quán)世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人(rén)口食用大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的(de)米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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