紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是发物(wù)，海带(dài)是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维(wéi)、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可(kě)多得(dé)的(de)海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据(jù)藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排(pái)退化(huà)细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对(饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思duì)浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分(fēn)布具(jù)有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和(hé)生境环(huán)境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低血脂等作(zuò)用。

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