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　　年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会的(de)。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)视(shì)频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎(zěn)么办等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕(gāo)是大米(mǐ)做的。

　　年糕是(shì)用大(dà)米(mǐ)或糯米做(zuò)的。年糕(gāo)多(duō)用(yòng)糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物(wù)，

身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的　　古来(lái)首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一点的面(miàn)团，将枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾(hé)谷米为(wèi)原(yuán)料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作(zuò)而成。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现年(nián)糕(gāo)还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进去(qù)再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是(shì)否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把(bǎ)一根(gēn)筷子戳进(身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的jìn)去再拿出来(lái)，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年(nián)年(nián)糕，与年年(nián)高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人(rén)有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍(身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的shāo)云深(shēn)，白色如银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有(yǒu)年(nián)糕年糕年年(nián)高，今(jīn)年更(gèng)比(bǐ)去(qù)年好的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义上的(de)内(nèi)容与形式的(de)完美结合。

　　有经验的(de)年(nián)糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是(shì)注意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可(kě)以做成(chéng)很(hěn)多种口味(wèi)，但都是在最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其(qí)它材(cái)料，如红枣等。