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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量(liàng),不(bù)宜多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机体所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时塞尔维亚女人好追吗,塞尔维亚好找女朋友吗分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同(塞尔维亚女人好追吗,塞尔维亚好找女朋友吗tóng),像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分(fēn),看(kàn)见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基(jī)本(běn)的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能(néng)放(fàng)得(dé)太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也(yě)有或许有些碰在(zài)一同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的(de)。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃(chī)不(bù)了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质(zhì),不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún),不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉(jué),则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较(jiào)多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和(hé)养分的食物(wù)也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下(xià),这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的(de),主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不(bù)久。

  并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好(hǎo),养分(fēn)也(yě)较差,真实(shí)没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是(shì)外形(xíng)没那么(me)规(guī)矩的,一种是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的,一般(bān)咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比(bǐ)较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面(miàn)比(bǐ)较(jiào)甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会(huì)比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假如是白色肉质的马铃薯塞尔维亚女人好追吗,塞尔维亚好找女朋友吗,一般(bān)会感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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