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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝吗

  新鲜松茸是可以泡水喝的。

  松(sōng)茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增(zēng)强人体(tǐ)免(miǎn)疫力,因为松茸含有人体所(suǒ)需的各种(zhǒng)营养素,松茸在水中浸泡后,

  许多营养物质(zhì)会溶解在水中,饮用松茸(rōng)水(shuǐ)能更好(hǎo)地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分(fēn)。

  松(sōng)茸(rōng)是最有营养的蘑(mó)菇,松(sōng)茸含(hán)有18种氨基酸(suān)、多种(zhǒng)必需微量元(yuán)素和49种(zhǒng)活性营养素(sù),浸泡在水中(zhōng)的(de)松茸的营养成分(fēn)能(néng)很好地(dì)被人体(tǐ)吸收,对人(rén)体(tǐ)有(yǒu)益(yì)。

新鲜松茸的存放(fàng)方法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松(sōng)茸是(shì)新鲜食材(cái),完全可以放(fàng)到冰箱的保鲜空间里进行(xíng)保(bǎo)存,但(dàn)一(yī)定不能密封和水(shuǐ)洗,会影响松茸的口感。

  现在有的冰箱有干湿(shī)分储的保鲜空间,松茸(rōng)可以放进干(gàn)的地(dì)方,这(zhè)样更容易(yì)隔离其它食材的影响,对松(sōng)茸(rōng)更好。

  将(jiāng)松茸用保(bǎo)鲜(xiān)膜包好,放进冰箱保鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

  2、干制(zhì)保存。

  晒干的食(shí)物可以保存更长的(de)时间,口(kǒu)感变化也不会很大,所以完全可以将松茸切成(chéng)片状,然(rán)后晒干(gàn)储存(cún),这样(yàng)只要不(bù)受潮,就可以长(zhǎng)时间的储存。

  但(dàn)在(zài)食用时时用水(shuǐ)泡(pào)开后(hòu),会影响松茸的品(pǐn)质,最主(zhǔ)要的就是香气肯(kěn)定有所流失,但(dàn)营养(yǎng)还(hái)是(shì)极其(qí)丰富(fù)的。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也能(néng)长途(tú)运输,只需要在运输之(zhī)前将(jiāng)松(sōng)茸冰(bīng)冻(dòng)处理(lǐ),取(qǔ)新鲜的松茸洗净,放进(jìn)冰箱冰冻层中,温度调在零下10度(dù)左右进行急速冰(bīng)镇,这种冰冻的松(sōng)茸可(kě)保持新(xīn)鲜,也(yě)适合长途运输。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃(chī)法 新鲜松茸怎么保(bǎo)存?

  

新鲜(xiān)松(sōng)茸的美味(wèi)吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐

   做法步骤:将鲜松茸(rōng)切片,和豆(dòu)腐片一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后(hòu)浇汁(zhī)即可食(shí)用(yòng)。

  也可(kě)按自己喜(xǐ)欢的(de)方(fāng)式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁,即可(kě)调制出自己喜爱的(de)松茸美食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将鲜松茸洗净沥干,切片(piàn),使(shǐ)用铁板烤制(zhì),倒上内蒙产的酥油,放上松茸(rōng)片煎(jiān)烤,烤至香味扑(pū)鼻时,即可使用(yòng),可根据自(zì)己的需要(yào)准备酱油和(hé)盐等调味(wèi)料(liào)。

   3、松茸蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)

   做(zuò)法步骤:将鸡蛋加(jiā)少许(xǔ)水打成(chéng)糊状(zhuàng),上笼蒸(zhēng)至(zhì)六(liù)成熟,将鲜松茸(rōng)切片加入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许(xǔ)味精和醋调味即(jí)可(kě)。

   4、黄油松(sōng)茸

   做法步(bù)骤:将洗净的(de)鲜松茸切(qiè)片后(hòu),放入加热(rè)后的黄(huáng)油中煎(jiān)制(zhì)。

  待松茸(rōng)充(chōng)分飘香(xiāng)后,加入精(jīng)盐即可(kě)食用,有条件的可以用(yòng)烤箱,用锡箔(bó)纸包好涂(tú)上(shàng)黄油的松(sōng)茸(rōng)烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸(rōng)处在零下1.5度-2度之间,在云南(nán)、四川、西(xī)藏(cáng)等地,大约(yuē)能保存(cún)3天左右;而(ér)在(zài)东北地区,则(zé)可以保存(cún)大约7天左右。

   2、用(yòng)白(bái)菜叶(yè)子把鲜松茸(rōng)包裹起来,放置在阴凉潮(cháo)湿的(de)地方,可以使松茸的保(bǎo)鲜期延(yán)长到4天左(zuǒ)右(yòu)。

   3、若想要长时间(jiān)保存新(xīn)鲜松茸,那只能分散冷(lěng)藏(cáng):把松(sōng)茸一个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,分散(sàn)隔开保存(cún)期(qī)更(gèng)久(jiǔ);放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱的冷藏室,则可以保存(cún)一(yī)周(zhōu)左右(yòu)的时间,如果还想保存(cún)更(gèng)长时(shí)间(jiān),只能把它速(sù)冻(dòng)。

   4、做成盐(yán)渍松茸(rōng)保存(cún),具(jù)体方(fāng)法是将整个(gè)新鲜松(sōng)茸的放在开(kāi)水里煮5分钟左右,沥出,放在一(yī)个容器里,再撒(sā)上食盐,就可以了。

  食用(yòng)的时候,捞出松茸,清(qīng)水冲(chōng)洗若干(gàn)遍,就(jiù)可以做菜了。

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