黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉要煮多久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是(shì)切连(lián)刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生(shēng)抽(chōu)、味精、鸡精调(diào)好加入适量香油花椒油并(bìng)加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的(de)做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食(shí)管(guǎn)或气管）在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和(hé)鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点(diǎn)就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅之(zhī)外，也(yě)有制作(zuò)将(jiāng)黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不(bù)好的物质(zhì)，所以(yǐ)在烹饪之前(qián)要用开水浸泡大约二十(shí)分钟，这(zhè)样(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌(jūn)功能，在泡黄(huáng)喉的过(guò)程中(zhōng)最好(hǎo)用手搓揉一下(xià)，这(zhè)样可以(yǐ)将里面脏的物质洗出(chū)来，然后(hòu)再(zài)换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄(huáng)喉的营养价(jià)值

　　最常吃的黄(huáng)喉(hóu)是属于猪体内(nèi)血管(guǎn)的一部份，主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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