竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是campus是什么意思 campus是国誉吗热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持人(rén)体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适campus是什么意思 campus是国誉吗当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(campus是什么意思 campus是国誉吗gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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