怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托(tu低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的ō)起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从(cóng)中医(yī)的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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