可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(l中国欠别国钱吗e)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子(zi)其(qí)他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的(de)情况。