新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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