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虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相关概念股出(chū)现(xiàn)异(yì)动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后在(zài)投资者互动平(píng)台，也有不少上市公司被投(tóu)资者问及相关问题，现在(zài)，券商分析师们也开始动起来(lái)，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的(de)核心观点如下：本周我们(men)调研(yán)了(le)淄博烧烤的大体情况：随(suí)着线下消费场景的(de)复苏(sū)，颇具特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市(shì)内(nèi)大小(xiǎo)门店及周(zhōu)边购物(wù)/旅游(yóu)客流屡创新(xīn)高，目前(qián)淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多(duō)，也有部分食客(kè)自(zì)带白酒。据我们(men)走访(fǎng)和当地居民(mín)反映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经(jīng)典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本(běn)地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客(kè)饮用量(liàng)不(bù)定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季(jì)的到(dào)来，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包(bāo)括烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消(xiāo)费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什(shén)么是淄博(bó)烧烤热度蹿(cuān)升(shēng)，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自(zì)今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热度(dù)不断(duàn)升高。起初(chū)主要吸引周(zhōu)边(biān)地(dì)区大学生组团前来(lái)体(tǐ)验(yàn)，后随(suí)着(zhe)社交媒体广泛传(chuán)播，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源自(zì)良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特(tè)有的“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎(zhā)，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费(fèi)者来说是全新(xīn)的体(tǐ)验(yàn)，在线下(xià)消费场景复苏的(de)背景下(xià)吸(xī)引了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)人气聚集地、营业时间以及就餐(cān)流程(chéng)，该(gāi)团队还在文中给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们了(le)解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤店之间(jiān)的差异主要体现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地(dì)市民除了选择以上“网红店”，也会前往其(qí)他(tā)小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部(bù)分(fēn)市民甚至(zhì)会驾车半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃(chī)烧(shāo)烤(kǎo)（和市内用的(de)圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口感(gǎn)更韧(rèn)）。大店中(zhōng)，以经营30余年的(de)牧羊村(cūn)总店(diàn)为(wèi)例(lì)，其单店规模(mó)较大（50+桌(zhuō)），凭借较高(gāo)的名气带(dài)动周边(biān)几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多游客即便排(pái)不上(shàng)号也会来(lái)现场(chǎng)看(kàn)看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团队解析到(dào)，淄博(bó)烧烤的消费人群以中青年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体(tǐ)往往选(xuǎn)择工(gōng)作(zuò)日乘坐(zuò)高铁前来(lái)打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来看(kàn)包括但(dàn)不限于(yú)山(shān)东其他地(dì)区、北京、天津、河(hé)北、河(hé)南、安(ān)徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这(zhè)类门店面积(jī)和客流(liú)量较(jiào)大(dà)的(de)地方也有不少主播过(guò)来(lái)探(tàn)店，淄博市(shì)政府出(chū)动了大量工作人员监督规范其行为，整体上网红直播并(bìng)不影响其他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还(hái)发现，在(zài)烧烤的带动下(xià)，淄博(bó)的八大局街(jiē)区、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈客(kè)流量都有了明(míng)显提升。