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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽油富(fù)含(hán)维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就(jiù)是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股(gǔ)香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米干饭或(huò)者馒头(tóu)片，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后(hòu)对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等(děng)进(jìn)行翻炒即可。