柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的(de)，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候(hòu)也是没(méi)有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿(shì)饼(bǐng)还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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