燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于(yú)净(jìng)利润的(de)高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关厂减(jiǎn)员、出(chū)售土地(dì)等降低(dī)经(jīng)营成本(běn)、改善(shàn)盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关(guān)停部(bù)分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产(chǎn)能，而新增产能是(shì)为了利用(yòng)自身(shēn)品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行(xíng)业(yè)消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增(zēng)量市场转为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变(biàn)得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤(pí)酒圈因此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多(duō)款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出(chū)首款超高端烈性啤(pí)酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤(pí)酒高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战略(lüè)的同时，也加快(kuài)布局(jú)高端和(hé)超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大(dà)单品与特(tè)色产品(pǐn)组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名(míng)为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长>

　　高端化路线对(duì)业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实现(xiàn)销量293万(wàn)千升(shēng)，约(yuē)占全(quán)年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销量(liàng)同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证券(quàn)研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关(guān)系等影响，全球啤酒原材料及包装物成(chéng)本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继收(shōu)购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为(wèi)，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的(de)是希(xī)望借助(zhù)白酒(jiǔ)来(lái)实现高端化(huà)发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速放(fàng)缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动(dòng)效应外，也(yě)与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国(guó)内(nèi)地(dì)24个(gè)省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关(guān)的固定资产减值亏损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的(de)常(cháng)用手段。燕京啤(pí)酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露(lù)，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调(diào)整和精简总部和工(gōng)厂(chǎng)员(yuán)工(gōng)架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋势仍(réng)在延(yán)续，全年(nián)共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职(zhí)员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地(dì)进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通(tōng)过资产处置的(de)方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示，这(zhè)部(bù)分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取得处置土地使用权(quán)等长期(qī)资(zī)产的收益(yì)同比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资(zī)附属公司(sī)华润雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地块收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约(yuē)三(sān)成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项目等，同(tóng)时还有8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在(zài)年度报(bào)告(gào)中(zhōng)披(pī)露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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