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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各(gè)类脂(zh破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗ī)肪(fáng)酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食(shí)物(wù)，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而(ér)且(qiě)闻(wén)起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅(jǐn)味美，而且营(yíng)养价(ji破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗à)值高。

菜籽油如何去(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞(lāo)出(chū)，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

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