落座、打开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就(jiù)餐时的(de)潜(qián)意(yì)识动作(zuò)。不过，你是否(fǒu)意识到，这一(yī)便捷行为(wèi)背(bèi)后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客(kè)的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通(tōng)门槛低

　　近日(rì)，北京(jīng)市消(xiāo)费者协会发布(bù)对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使(shǐ)用小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关注使用的现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北(běi)京工作(zuò)的白领小张就经常遇到这种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能不能用纸质菜单时，服务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫码自助点(diǎn)餐(cān)在餐(cān)饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店(diàn)的老板吕(lǚ)先生向中(zhōng)新(xīn)经(jīng)纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)了(le)，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力(lì)成本(běn)，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效率更高。此外，做(zuò)一套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅实(shí)施扫码(mǎ)点餐以来，只(zhǐ)有极个别(bié)顾客提出过异议，其(qí)他顾客(kè)都已(yǐ)经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前(qián)一家餐(cān)厅定制一(yī)个(gè)扫码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)门槛并不高，仅(jǐn)需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在(zài)一(yī)家互联网公司做程序员，2021年(nián)离(lí)职后(hòu)开了一(yī)间工作室，专门为各种店铺(pù)定制点单(dān)小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐现在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一(yī)码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐(cān)、结(jié)算、充值(zhí)、堂(táng)食或自提都可以(yǐ)选择。开通(tōng)门(mén)槛也(yě)比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支付额(é)外(wài)付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小(xiǎo)程序(xù)的(de)店铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非得(dé)扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做一些(xiē)数据(jù)分(fēn)析，比如收入、销量等(děng)基础(chǔ)数据，当然也可以分析会(huì)员充值情最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思eight: 24px;'>最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说(shuō)，这些都可以(yǐ)通过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以(yǐ)设置不登录无法(fǎ)点餐，登(dēng)录主要是获(huò)取(qǔ)微信昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程序也会获(huò)取手(shǒu)机号。如果觉得(dé)这样做(zuò)用户(hù)体验不好，还有其他办法(fǎ)，可(kě)在支付(fù)环(huán)节(jié)，设置开(kāi)通会员(yuán)可领(lǐng)小额(é)优惠券，大部分用户会注册，这样(yàng)就获取了用(yòng)户的微信信息(xī)和(hé)手机(jī)号。当然(rán)餐厅也可以设置成直接点餐，获(huò)取这(zhè)些(xiē)信息的目的是方便以后(hòu)运营，向顾客(kè)推送餐厅的活(huó)动优惠信息(xī)。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获取顾客信(xìn)息，且(qiě)信(xìn)息越全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个方(fāng)便，所以(yǐ)我们不提供个人(rén)信息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾客每(měi)次点(diǎn)餐也都可以转变为(wèi)小程序的(de)流量，而商家可选择通过接收推广(guǎng)广告(gào)获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发者(zhě)透露，点餐小程序也可(kě)以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上时，就可(kě)以申请接入广(guǎng)告，开屏广告或者插入(rù)小程序(xù)中都可(kě)以，顾客(kè)点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击(jī)一次他们分得的(de)钱数并(bìng)不固定，要看(kàn)用户(hù)质量，有时候点一(yī)下是几(jǐ)毛钱(qián)，有时(shí)候(hòu)能达(dá)到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会失(shī)去顾客(kè)

　　针对存在已(yǐ)久的(de)强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道，相关(guān)部门组织也多次(cì)发(fā)文，提出“不(bù)得”强(qiáng)制。不过，即(jí)使用户(hù)自愿选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这里(lǐ)面也并非(fēi)没有(yǒu)问(wèn)题(tí)，还牵(qiān)扯到个(gè)人信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可能详(xiáng)细准确地(dì)分(fēn)析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地推(tuī)送(sòng)营销信息，部分(fēn)餐厅商家通(tōng)过设置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客(kè)个(gè)人信息，内容有多(duō)有少，程度有深有浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必须提交(jiāo)个人信息(xī)，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客(kè)扫码点餐(cān)、过度收(shōu)集顾客个(gè)人信息已违反相关法律规定，单是(shì)把顾客(kè)当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个(gè)餐饮业的经营环境和(hé)发展就(jiù)已伤害满满。

　　在(zài)以(yǐ)服务为首(shǒu)要(yào)要求(qiú)的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个个有温度的人(rén)，满足顾(gù)客(kè)需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，实际上(shàng)是阻碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之间有温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求(qiú)的便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度(dù)收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法(fǎ)律规(guī)定的基(jī)础上(shàng)，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流(liú)量工具，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)不合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次(c最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思ì)，扫码(mǎ)点餐(cān)过度索(suǒ)权亦违(wéi)反相关法(fǎ)律规定(dìng)。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客(kè)信息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意(yì)识到(dào)最好的(de)营销手段是高(gāo)质量的服务，才能真正留住客户。

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