新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。<板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示/p>

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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